行走在河南省鹤壁市淇县的广袤田野，一幅科技兴农的壮美画卷正徐徐展开。从智慧农业的精准管理，到小麦精深加工的价值跃升，淇县探索出了一条“科技赋能、产业升级、农民增收”的乡村振兴特色之路。
在这里，科技创新不仅改变了传统的农业生产方式，更重塑了农业产业链条，让希望的田野焕发出前所未有的生机活力。
从种植到收获
智慧农业助力丰产丰收
当前，淇县正在全面落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，不断加大科技投入力度，提升粮食产量。
5月中旬，正值小麦灌浆期，也是小麦产量形成的关键时期。“借助科技力量，我们实施水肥一体化滴灌技术，利用外部压力系统，将可溶性肥料与水均匀混合，通过可控管道系统，以滴灌或喷洒的形式，均匀、稳定、定量地输送到作物根系生长区域。”惠丰种植专业合作社理事长纪明立介绍，“在智慧农业平台上，土壤墒情、作物长势、病虫害预警等数据一目了然。”
淇县通过滴灌带滴水形成小气候，以干预干热风的形成，促使灌浆期的小麦穗粒更饱满、产量更高。“合作社有1550亩地，以前传统的大水漫灌需要10个人15天才能完成。现在我用手机操控，5天就能完成，节省了大量人力和物力。另外，使用新技术较常规措施节水30%以上，化肥利用率也显著提高了。”纪明立表示。
得益于麦田里的智能监测设备、自动灌溉系统、无人机巡田装置等“科技元素”，今年惠丰种植专业合作社1550亩小麦并没有受到本地干旱天气太多影响，为小麦稳产高产提供了有力保障。
6月上旬，小麦迎来收获季。在淇县5G数字农业示范园3000多亩麦田里，数台联合收割机正在来回穿梭。一垄垄小麦被迅速卷入机器，经过脱粒、筛选等一系列流程，金黄饱满的麦粒源源不断地落入储粮箱，接着被输送到货车上。
“我们配备了30余套农作物生长监测系统，监测数据汇集到平台，通过平台智能分析每一个地块小麦收割的最佳时间，从而制订收割计划。”淇县5G数字农业示范园负责人高坤表示，“我们给农机都配上了北斗导航系统，它们的行驶速度和作业轨迹等信息可以在农机调度平台实时查看，还能远程对农机进行调度，保证收割进度和质量。”
从麦浪间的机械轰鸣到屏幕上的实时数据，在这片农田里，传统农耕与现代科技交相辉映，“科技大脑”守护着每一粒粮食的生长与收获。
从原料到产品
精深加工实现\"吃干榨净\"
离开金色的麦田，视角来到河南飞天生物科技股份有限公司（以下简称“河南飞天生物”）。在这里，小麦正在经历一场华丽的“科技变身”。
走进生产车间，映入眼帘的是一排排现代化的生产设备。这里的小麦加工早已突破传统面粉生产的局限，通过精深加工技术实现了“吃干榨净”的全价值利用。
“通常情况下，小麦的前50%面粉被用于制作面包、面条等主粮食品，之后25%的尾粉则成为我们精深加工的宝贵原料。”河南飞天生物研发部陈佳佳介绍，在结晶果糖智能化生产车间，小麦尾粉经过多道精密工序后，最终转化为高附加值的功能糖产品。
该公司生产车间主任闫佳佳表示：“我们生产的小麦结晶果糖纯度高达99.9%，核心技术打破了国外垄断，攻克了小麦医药级淀粉糖、功能糖的提取分离纯化技术难关，形成了小麦绿色产品制造体系，填补了我国小麦绿色加工行业的空白。”
一粒小麦的蜕变，背后是科技创新的强劲动力。
河南飞天生物研发部负责人冯军伟透露，公司每年投入6000万元用于技术研发，目前已形成完整的小麦精深加工产业链，小麦年加工能力达24万吨，附加值最高可实现25倍增长。
在小麦蛋白利用方面，该公司通过生物酶解技术将谷朊粉转化为水溶性蛋白肽，产品价值跃升数倍。这些蛋白肽被广泛应用于保健食品、特医食品等高附加值领域。
“我们的目标是把小麦的每一部分都物尽其用。”冯军伟说，即使是最后的加工残渣，也被制成有机肥返田，实现了真正的“零废弃”生产模式。这种全价值利用模式，不仅提升了企业效益，更带动了周边农业的转型升级。
从“引智”到“引育”
科技服务激活水产养殖“一池春水”
“要注意地欧酮和绒毛膜促性腺激素的用量，还要注意控制水温，这样产卵成功率才能有保障。”在淇县淇河鲫鱼苗种繁育有限公司催产池边，省级科技特派员石西正在给公司负责人高杰讲述养鱼注意事项。
“多亏石老师教的方法，咱学到了很多技术和技巧，也成了‘土专家’，现在养鱼更有底气了。”高杰笑着说道。
一段时间以来，石西深入淇县的淇河鲫鱼养殖基地和相关养殖企业，提供农业技术咨询和现场指导；研究确定了淇河鲫鱼人工催产的催产剂种类、用量、催产方式等；建立了淇河鲫鱼苗种培育过程中饵料高效利用技术，提高了苗种的成活率。如今，淇县多家养殖基地和相关企业经过培训指导，培养了自己的技术人才，企业收益也明显增长。
这一幕，正是淇县科技服务从“输血”到“造血”的生动写照。2024年以来，科技特派员采取送技术上门、现场咨询、集中培训等多种形式，为群众开展技术指导、答疑解惑，帮助群众解决产业发展中的技术难题，助力群众增产增收，已形成“特派员服务队+科技特派员+示范基地”的服务模式，累计开展科技服务400余次。
■中国城市报记者 胡安华 通讯员 马强
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